Menú para celebraciones
Descargar en pdf- MENÚ A 29,95 €
- 1. Vichysoisse con ceniza de puerro o Taboulé de quinoa, condimentado con verduras de temporada
- 2. Arroz meloso con pluma ibérica y trigueros o Merluza en salsa verde con almejas
- 3. Coulant de chocolate con compota de frutos rojos
- MENÚ B 39,95 €
- 1. Falso capuccino de champiñones con chantilly ibérico o Ensalada de burrata con rúcula crujiente
- 2. Carrillera de ternera con salsa de chocolate o Salmón en papillote con salsa holandesa
- 3. Mousse de queso con toque ácido de lima y frambuesa
- MENÚ C 49,95 €
- 1. Vieiras con salsa beurre blanc o Alcachofas rellenas de cordero con corona de yema
- 2. Bacalao à la bras o Cochinillo sous vide a baja temperatura con chucrut
- 3. Zabaione al oporto con almendras
Nota
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- Todos los menús incluyen dos bebidas, pan, postre y sorbete de lambrusco con cítricos entre platos
- Los postres se pueden cambiar sin coste adicional
- Los precios no incluyen IVA